PANETTONE ASTUCCIO 750g
DONI E SAPORI

Impasto delicato e soffice, ottenuto con puro lievito madre, mediante una lievitazione lenta e naturale di oltre 2 giorni. Esaltato da morbidi canditi d’arancia, cedro e succosa uva sultanina.

Oltre due giorni di lievitazione naturale con puro lievito madre. Questo lievito comporta una lavorazione che richiede grande abilità e attenzione. Ogni giorno, partendo dalla madre, con successivi rinfreschi, si arriva al lievito usato per la produzione del panettone. Il lievito viene impastato con uova, burro, zucchero e farina. La pasta ottenuta viene fatta lievitare, dopodichè si aggiungono uova, farina, dolcissima uvetta sultanina e profumate scorze candite di arancia e cedro. Il panettone è pronto per andare in forno, seguirà poi una lunga fase di raffreddamento naturale, per una durata di circa 10 ore. Dopo oltre 2 giorni dall’inizio della lavorazione il panettone Doni e Sapori è pronto per essere confezionato.

Il panettone Doni e sapori è prodotto con l’Impiego di solo ingredienti genuini rigorosamente selezionati. Senza conservanti, coloranti e organismi geneticamente modificati.

Prodotto da forno a lievitazione naturale
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo “0”, Uva sultanina, Burro, Zucchero, Tuorlo d'Uova fresche, Lievito madre naturale (farina di Frumento, acqua), Scorze d’agrumi candite (Scorze di arancia e cedro, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero), Sciroppo di zucchero invertito, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, Latte intero pastorizzato, Sale, Aromi naturali. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g - energia1550 kj | 369 kcal - grassi 14 g - di cui acidi grassi saturi 8,5 g - carboidrati 53 g - di cui zuccheri 25 g - proteine 6,5 g - sale 0,40 g

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Codice PT70A
Azienda DONI E SAPORI
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Net weight (solid) 750gr