PICI- PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO 500
ANTICO PASTIFICIO UMBRO

L’Antico Pastificio Umbro sorge ai piedi del monte Subasio, tra Assisi, Perugia e Spoleto, gioielli della verde Umbria. Ha sempre operato nel mondo agricolo fin da quando il lavoro dell’uomo era la prima risorsa e le nostre colline erano punteggiate dai covoni di grano appena raccolto e dai pagliai pronti per l’inverno. La lavorazione è ancora molto legata alla tradizione: trafile in bronzo, telai in legno, matasse (nidi) composti a mano con la sapienza dell’artigiano, essiccazione lenta e a bassa temperatura. Tutto questo, unito all’acqua delle sorgenti della nostra regione consente di ottenere una pasta ruvida, porosa e capace di catturare il condimento, una consistenza e un gusto inconfondibili. 

Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di uova, sedano e nero di seppia.

Valori Nutrizionali
Valori medi per 100g di prodotto - Energia 1509 - kJ/356 Kcal - Grassi 1,4g, di cui acidi grassi saturi 0,6g, - Carboidrati 71,6g, di cui zuccheri 2,8g - Proteine 12,5g - sale 0,005g

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Codice PICI500
Azienda ANTICO PASTIFICIO UMBRO
Prodotto in Italia
Regione Umbria
Net weight (solid) 500 g